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不小心吃了劣质粉条,当心得肾衰竭

来源:医联媒体

在日常生活中,粉条也是一种常见的主食,也比较受人们的欢迎。值得注意的是,现在有些检测报告表示,有些淀粉制品的铝含量存在超标的情况,特别是粉条这种食物,其中往往会添加过量的明矾。明矾中也是含有铝的,而且其中的铝会毒害人的神经系统,长期食用,有可能会引发大脑损害,还可能出现记忆力衰退的症状,更严重的是还可能增加患心脏病的几率。

劣质的粉条中可能会含有过量的明矾、硫磺以及工业石蜡等,会危害到人体的健康。或许有些人不清楚工业石蜡这种物质,它其实是一种含有重金属杂质的物质,还有可能含有一些致癌的物质,长期食用可能会使人患癌。不仅如此,人们长期食用之后,还有可能会出现重金属中毒、记忆力下降等症状。

人们对硫磺可能比较熟悉,也了解一些硫磺的危害。但是,很多黑心商家还是会将硫磺用于熏制食物,因为这样可以使食物看起来更加洁白,也不容易发黄和发霉。如果吃了用硫磺熏制过的粉条,其中残留的硫磺会影响到人的消化系统,还有可能会危害到肝肾,会严重损害人的身体。

吃了劣质的粉条,人体容易受到伤害,而现在食品安全问题频发,劣质的食品防不胜防,那么,又该如何挑选优质的粉条,如何辨别粉条是好是坏呢?

可以通过这些方法来挑选优质粉条:

1.看颜色和光泽。一般来说,优质的粉条看起来是半透明而且是有光泽的,如果是用红薯制造的粉条,看起来可能会略微发黄、发灰,但这些都是接近原材料本身的颜色,也是正常的。值得注意的是,如果粉条的颜色很浅而且很透明,并且看起来没有光泽,这就很有可能是假粉条或者是劣质粉条。

2.闻香味。将粉条浸泡在热水中,如果是优质的粉条,会出现淀粉或者是红薯、豆类的香味,不会产生异味。如果是假的粉条,经过热水浸泡,闻起来可能会有发霉的味道,或者还有一种酸涩感,甚至还会产生不像食物的味道。

3.看柔韧性。拿起一根粉条,用手折一下,一般优质的粉条会折断,这是因为优质粉条在晒干后比较脆,容易断;如果是假粉条,比较难折断,其中可能添加了胶质。

在挑选粉条时,要注意分辨粉条的好坏,好的粉条才可以给人体带来所需的营养,健康生活。

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