腰果为双子叶植物纲，属于腰果属，别称鸡腰果，是一种常绿乔木，原产于巴西东北部，树木体型高大笔直，腰果的外观呈现为肾脏形态，其主要食用部位在假果顶端，颜色为青灰色到黄褐色，外有坚硬的果壳包裹，食用甘甜可口，含有丰富的脂肪，热量较高。
一、腰果的价格
目前市场上的腰果价格根据原产地和腰果品质，加工工艺的不同，价格波动较大。但通常在80元到100元左右。
二、腰果的功效和作用
1、腰果中的部分微量元素可以软化血管，维持血管的正常形态，预防心血管疾病的发生。
2、腰果的维生素等物质可起到美容养颜的功效，对肾脏有一定的益处，有利于延缓衰老，利尿通便。
3、腰果中含有大量的蛋白质，蛋白质可提高机体的抵抗力，增强人体的性欲。
三、腰果的注意事项
1、腰果中含量最多的成分为脂肪，食用过多的腰果会导致脂肪摄入过多，增加肝脏的负担，肝脏功能不全或障碍的人群不宜食用腰果。
2、对腰果过敏的人群不宜食用腰果。
3、腰果中过量的脂肪会导致人体发胖，肥胖的人群和想要减肥控制体重的人群不宜食用腰果。
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