肝脏是机体的一个比较重要的器官，位于人体的腹部右侧，在横膈膜的下方，靠着胃部，既是人体最大的器官，也是人体最大的消化腺，也是多种系统的结构和功能组成部分。如果肝脏发生病变会影响多个系统的正常运行，因此保护肝脏的健康非常重要。
肝脏的生理功能：
1、分泌胆汁：
肝脏细胞可以分泌胆汁，并且在肝脏部位有内外胆管，将胆汁运输到胆囊部位进行储存，胆囊通过收缩作用将胆汁排放大小肠部位，参与消化过程，胆汁可以促进脂肪的消化和吸收，还可以排泄有害物质，具有解毒的功效。
2、代谢功能：
人体多种营养物质的代谢都需要肝脏的参与，如糖代谢，蛋白质代谢，脂肪代谢等都需要肝脏的参与，并且还是主要的代谢器官，在各种代谢中具有非常重要的作用。
3、解毒功能：
一些有毒物质或者药物等进入到肝脏之后，通过肝脏的处理，大部分变成无毒或者低毒的物质，当肝脏发生病变时，肝脏的解毒功能会下降，导致体内毒素堆积，就会出现许多的疾病。
4、防御和免疫功能：肝脏具有免疫调节的作用，它还可以合成多种凝血因子，当肝脏出现问题时，会导致机体的凝血因子不足，出现凝血缓慢的现象。
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