蚕蛹的胆固醇高不高呢
蚕蛹胆固醇含量比较高，胆囊疾病患者要注意少吃。
蚕蛹是一种高蛋白质食物，营养比较丰富，容易消化，肉质细嫩，尤其适合滋补身体。蚕蛹含钙量很高，但是胆固醇含量也达到了155mg/100g的程度，属于高胆固醇食物。胆固醇高、血脂高、动脉粥样硬化及胆囊疾病的患者，一定要控制饮食，不能吃太多的蚕蛹。
蚕蛹的烹饪方式比较多，注意少放辛辣刺激调味品。
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