胆固醇偏高的食物是什么
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陈冰 副主任医师
内蒙古自治区妇幼保健院 普外科
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胆固醇偏高的食物大多数都是动物脂肪类的食物。
日常生活中胆固醇较高的食物主要就是猪肉、牛肉、羊肉当中的肥肉，也有油炸的食品以及奶油蛋糕之类的甜食。这些食物如果过多摄入，会导致患者体内血脂升高，并且胆固醇水平也会有明显增高。
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，如果患者低密度胆固醇增高，就可能会导致患者出现冠心病危险性的症状。
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