吃泥鳅对乙肝有影响吗
泥鳅属于高蛋白质的饮食，乙肝人群根据乙肝病毒感染的不同阶段，其饮食需求也不一样。在乙肝病毒活动发炎发作的时候，患者常常有食欲减退、厌油、腹胀等不适症状，饮食上以清淡易消化的饮食为主；在肝炎的稳定阶段，无明显的饮食禁忌，只需要避免饮酒即可；但是如果在肝硬化合并有肝性脑病的阶段，需要控制蛋白质的摄入量，防止诱发肝性脑病的发作。
所以，在乙肝病毒携带者，肝炎病情稳定的阶段都是可以吃泥鳅的。只有在肝硬化合并肝性脑病时，需要控制蛋白质摄入总量，在肝炎活动时，根据患者的食欲情况决定是否进食或者是少量进食泥鳅。
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