什么是胆固醇
胆固醇是动物组织细胞内不可缺少的重要物质。他参与形成细胞膜，合成胆汁酸，维生素d以及各种激素。胆固醇主要是在人体的肝脏内合成，部分由食物补充。每人每天从食物中摄取胆固醇200毫克，就可以满足身体的需要。200毫克大约等于一个鸡蛋中的胆固醇含量。
现代人常常因为营养过剩，导致血液中胆固醇过高。胆固醇过高会沉积到血管壁内，形成脂质斑块，可以导致心脑血管狭窄供血障碍。所以我们在日常的生活中要少吃油荤的食物，适当锻炼身体。也可以在医生的指导下口服降血脂的药物。
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