泥鳅的胆固醇
泥鳅的胆固醇含量是比较高的，因为你泥鳅是属于单类的食物，所以这种情况下，泥鳅的胆固醇相较于其它鱼类来说是比较高的，所以这种情况下，如果患者体内胆固醇含量较高，则建议尽量不要吃这种泥鳅，特别是油炸的泥鳅，这次这可能会导致患者胆固醇更加偏高的情况。
但是如果患者的胆固醇含量偏低，这种情况下，这可以建议患者适当的多吃一些泥鳅，这样则可以改善这种胆固醇偏低的情况。
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