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吃土豆呕吐

李静
李静 主治医师

开封市中心医院 普内科

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土豆是一种常用食物,土豆除含有水分、淀粉等之外,也含有少量的龙葵碱等有害成份只是其含量极少不足以造成中毒。

但是马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量明显增高进食后即可引起急性马铃薯中毒,主要表现就是上腹部烧灼感或疼痛继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状。

中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降,重症者还出现昏迷和抽搐,最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

所以进食土豆以后出现呕吐建议立即去医院就诊,进行输液催吐等治疗方法,另外对于发芽的土豆是一定要避免食用的。

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