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降血糖的粗粮饭

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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糖尿病患者鼓励多吃粗粮以及杂粮,因为粗粮与杂粮里面含有丰富的蛋白质,氨基酸以及微量元素,特别是含b族维生素比较多。

糖尿病患者本身就缺乏B族维生素,因为粗粮含纤维比较多,还能够起到润肠、通便的作用。粗粮消化比较慢,能够有饱腹感,这样对患者控制饮食非常有帮助。

糖尿病患者可以吃的粗粮饭,包括小米,高粱米,薏米等等。可以与大米同时食用,做成混合的米饭,这样对胃肠没有刺激。

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