血糖生成指数低的食物
血糖生成指数是表示某种食物升高血糖效应与标准食品升高血糖效应之比。简单的说就是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。
当血糖生成指数在55以下时，可以认为该食物为低血糖生成指数的食物，一般在现实生活中包括粗粮、含粗纤维的食物，另外蔬菜，包括绿叶蔬菜以及洋葱胡萝卜等，豆类这些食物血糖生成指数都是非常低，进食以后对血糖变化影响比较小。
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