乳糖醇的好处
乳糖醇最主要的用途是代替蔗糖。乳糖醇具有无糖、低热量的特点，特别适合糖尿病人食用，经常在烘焙、糖类等食品中大量使用。乳糖醇的热量大约只有蔗糖的一半，可以单独使用，也可以和其它甜味剂混合使用，代替蔗糖制成的低热量食物还可以满足肥胖患者的需求。
乳糖醇是不能被肠胃吸收和消化的，因此摄入乳糖醇不会影响血糖值和胰岛素的数值，满足了糖尿病患者的饮食需求。此外，乳糖醇还可以抑制人体对蔗糖的吸收，还可以降低血清胆固醇。
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