血糖高能吃小李子吗
首先要看小李子是否生糖指数高,什么叫做食物的血糖生成指数,它是指含50克可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间(一般为两个小时)体内血糖反应水平的百分比值,反应食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,一般而言,血糖生成指数大于70的为高GI食物,而55到70的为中GI食物,小于55的为低GI食物,其中李子的血糖生成指数是24,也就是属于低GI食物,因此它对糖尿病患者来说是相对安全的食物。但是即使血糖生成指数不高,也不代表着可以多吃,任何食物还是以适量为好。
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