血糖高可以吃豆角吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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如果患者单纯血糖高，并没有出现糖尿病肾病这类疾病的时候是可以适量的食用豆角。适量的食用豆角既可以使得患者摄入一定的营养物质，又可以使得患者进餐之后的血糖不至于波动的比较大。
对于血糖高的人，如果是合并有糖尿病肾病之后便不建议再进食豆角，因为豆角含有的是植物蛋白，而此时要求优质低蛋白饮食。优质低蛋白饮食指的是选择那些瘦肉类的食物进食，这样是更有利于疾病的控制。
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