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禁碘期间可以吃的菜

刘红波
刘红波 副主任医师

朝阳市中心医院 内分泌科

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禁碘期间可以吃的蔬菜有许多,包括绿叶蔬菜,比如菠菜、芹菜、韭菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜,还有橙色的蔬菜胡萝卜、西红柿等。

这些蔬菜里面都含有大量的维生素c以及胡萝卜素、番茄红素,有利于促进甲亢患者的新陈代谢,对甲状腺疾病的恢复非常有好处。

禁碘期间,只要患者不吃海带、紫菜、海白菜、虾皮等含碘多的食物,其他蔬菜基本都可以食用。

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