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牛脖子肉能吃吗

陈跃
陈跃 副主任医师

合肥市第二人民医院 普外科

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牛脖子上的肉可以吃,但是并不是牛脖子上所有的肉都可以吃,应该进行处理,比如说牛脖子上的淋巴结不建议食用,因为淋巴结中可能会含有大量的病原体,这时摄入人体之后可能会造成不良的反应,甚至会引起患者出现疾病的情况。所以建议患者牛脖子上的肉可以吃,但是并不是所有的肉都能够进行食用,一定要在进行特殊的处理之后才能食用。

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陈跃 副主任医师

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