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胆囊炎牛奶可以喝吗

李常月
李常月 主任医师

七台河市人民医院 普外科

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临床上胆囊炎患者应禁食脂肪和刺激类食物,短期可以食用含高碳水化合物的流质饮食,不宜喝牛奶。牛奶中的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白。牛奶的脂肪大,除不易被消化外,它所含的低价挥发性脂肪酸较多,对肠道有一定的刺激作用,而且牛奶中的脂肪消化需要胆汁,它会加重胆囊与胰腺的负担,加剧症状。慢性胆囊炎患者可以少量喝一些低脂或脱脂牛奶。建议清淡饮食,避免吃辣刺激性食物,多喝水,多运动。

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