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缺铁性贫血的食补

孙明丽
孙明丽 副主任医师

聊城市第二人民医院 血液病科

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对于缺铁性贫血的患者,可以适当的多补充一些含铁元素比较丰富的食物,这一类的食物包括动物的内脏以及动物的血液等,比如说猪肝,鸭肝,鸡肝,鸭血,猪血,猪肚等。

这一类的食品含铁元素是非常丰富的,而且易于被人体所吸收,也可以适当的多吃一些瘦肉和鸡蛋。

植物性食品当中,紫菜,海带,木耳,蘑菇当中含铁元素都是非常丰富的,可以适当的多吃。

也可以多吃一些含有维生素C比较丰富的蔬菜和水果,因为维生素C可以促进铁的吸收。

同时一定要注意,尽量的用铁锅来炒菜,不要使用铝锅,不要喝茶,不要喝咖啡等。

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