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桑葚有哪些禁忌与注意事项

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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桑葚洗净后可以直接食用、加水或加冰糖熬制成果酱食用、加入酸奶做成果粒酸奶食用或是桑葚熬粥或泡水。日常进食桑葚要注意以下几点:

1.未成熟的桑葚建议不要进食,主要是因未成熟桑葚富含鞣酸,在进食后会直接刺激口腔、肠道,进而引起口腔溃疡、呕吐等现象;

2.桑葚淀粉含量较高,建议糖尿病患者,要注意避免进食;

3.桑葚性偏寒,日常脾胃虚寒、腹泻的患者,不宜进食桑葚。其次,因桑葚性偏寒,建议在进食时要注意控制进食量,避免进食过多,造成肠胃不适。

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