养胆护胆的食物有哪些
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朱信强 副主任医师
南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 普外科
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胆囊是人体重要的消化器官，具备储存和浓缩胆汁的作用，平时要注意保护胆囊。对胆囊比较好的食物有：1.黄瓜，黄瓜能够刺激消化液分泌，具有清肝利胆安神的作用。
2.油麦菜，具有清肝利胆养胃的作用，并且含有甘露醇等成分，能够促进血液系统循环。3.山楂，具有活血化瘀，消食健胃的作用，对肝胆也有很大帮助。
4.苦瓜，具备补胆润肝，利尿消暑的作用。5.玉米，具备调中开胃，益肺宁心，清热利胆的作用。除上述食物外，日常多摄入一些新鲜绿色蔬菜，不要吃高脂油腻的食物，对胆囊都有保护作用。
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