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胆囊结石不能吃什么食物

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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胆结石不能吃辛辣刺激性和高胆固醇的食物。

胆囊结石是因为人体进食的油脂过多,或肝脏合成的胆固醇太多,在胆囊处积累而引发的结石。所以,胆囊结石患者不要吃高脂、高糖和高胆固醇食物,可以减少内脏、胆黄的摄入。

胆囊结石比较容易刺激胆囊细胞,诱发胆囊炎。平时要多喝温水,不要吃辛辣刺激性食物,比如辣椒、咖喱、生姜、麻椒等,不要抽烟、喝酒。

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