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吃什么食用油对肝脏好？

病情描述：我们日常生活中食用油的选择，各式各样，谁知道吃什么食用油对肝脏好呀？我想给爷爷买一份。

医生回答 (2)

许乐 主任医师
北京医院三级甲等

病情分析：

你好，一般是建议多吃植物油，这对肝脏有好处的，最好定期检查肝功能，如果肝功能受损，最好服用保肝药物，最好不要吃刺激的食物，不要吃肥肉等，以免引起脂肪肝，最好适当锻炼身体，多吃蔬菜水果，注意不要抽烟喝酒等，可以预防肝损伤的。
郑拥军 主治医师
歙县第二人民医院三级乙等

病情分析：

你好，多吃橄榄油，对肝脏是最好的。玉米油大豆油也可以适量使用。要避免食用动物油。还有一个重要问题是注意油温的控制。炒菜的时候尽量用冷油。避免油温过高导致变性。老年人，平时也要注意低盐低脂饮食。少食多餐，避免辛辣刺激性的食物。

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