胰腺炎应该吃什么好?
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刘正新 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等
胰腺炎在严重的时候是不能吃东西不喝水的。症状好转之后可以少量多餐的禁食流质饮食,例如粥、汤之类的。不能吃过于辛辣刺激的食物的,对于姜,蒜,辣椒之类重口味的东西要尽量少吃或不吃。可以多食用蔬菜水果,增加维生素的摄入量,主食尽量选择煮烂的面条,更加容易好消化。
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病情分析:
对于患有胰腺炎的人来说:饮食应该有所节制。饮食应该清淡,避免辛辣饮食,油腻食物,避免酗酒,暴饮暴食。忌暴食暴饮,进低脂、低蛋白饮食,忌脂肪、甜食和刺激性食物。若钾、镁、钠、钙量下降,应及时补充,同时多喝鲜蘑菇汤、菜汁、果汁等。忌食油腻性食物。多吃富含维生素的蔬菜水果,如胡萝卜,白菜等,鸡蛋清也是比较好的选择。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪较多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。禁烟、酒和刺激性食品。