用醋蜂蜜泡大蒜是否可以食用？
病情描述：我特别喜欢吃醋蜂蜜还有大蒜这三个东西最近我想出了一个办法，用醋，蜂蜜泡大蒜，但是我害怕这三个东西不可以同时使用，因此想请问用醋，蜂蜜泡大蒜是否可以食用？会不会过敏？
医生回答 (2)
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病情分析：
从来没有听说过用这三个东西可以泡在一起吃，大蒜本身是辛温发散的一种食物，蜂蜜本身发甜，而且醋又发酸，这几个东西如果凑在一起的话，味道可能并不好，不过我可以教你一招，醋和蒜是可以在一起的，然后放点糖就可以了，不要放蜂蜜，这样的话就叫糖醋蒜。
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马龙太 医师
枣庄矿业集团滕南医院柴里分院 二级甲等
醋蜂蜜泡大蒜是可以食用的，不会对身体产生危害，原理大蒜属于辛辣刺激性食物，用醋蜂蜜泡过后，辛辣刺激性就会减弱，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能，还能减轻原本强烈的蒜味。过不过敏，就要根据个人 体质而定了。
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