脂肪肝要吃什么食物

病情描述：我爸爸最近去医院检查得了脂肪肝，他研究不胖高高瘦瘦的，也没有很爱吃肥肉，不知道怎么地了他就得了脂肪肝，所以我想问一下脂肪肝要吃什么比较好？饮食方面应该多注意些什么？

医生回答 (2)

高君 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

病情分析：

脂肪肝是指在肝脏细胞内脂肪含量超过正常范围，导致肝功能受损的疾病。下面是一些对脂肪肝有益的食物：

1.低脂饮食：减少饮食中的饱和脂肪和反式脂肪酸摄入量，选择低脂肪的肉类、乳制品和食用油，如瘦肉、鱼类、低脂牛奶和橄榄油。

2.多摄入蛋白质：摄入适量的优质蛋白质，如鱼、鸡胸肉、豆类、蛋和奶制品。蛋白质有助于修复受损的肝脏细胞。

3.多食用纤维食物：增加膳食纤维的摄入，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和豆类。纤维有助于促进消化系统的正常运作。

4.控制碳水化合物的摄入量：避免摄入过多的简单碳水化合物，如糖和精制谷物。可以选择复杂碳水化合物，如全谷物和红薯。

5.补充维生素：维生素C和维生素E等抗氧化维生素对于脂肪肝的治疗有益。可以多吃鲜果蔬菜、坚果以及全谷物等富含维生素的食物。

总之，脂肪肝的饮食改善需要注意控制脂肪、增加蛋白质和纤维的摄入，补充足够的维生素，并遵循合理的饮食习惯。此外，戒酒和控制体重也是关键。如果患有脂肪肝，最好咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。
曹艳医师
朝阳市龙城区人民医院二级乙等

病情分析：

对于脂肪肝的人群来说，在日常的生活中要做好饮食结构的调整，避免进食高脂肪高胆固醇的食物，可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜水果或者是粗粮，要避免饮酒，减少酒精性脂肪肝发生的可能。在身体状况允许的情况下，需要适当的增加体育运动。

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