请问山苦瓜中药功效？
病情描述：我是学中医的新手，听说山苦瓜成熟之后会炸开，为葫芦科山苦瓜属多年生宿根草质藤本植物，一般南方称为凉瓜、锦荔枝，北方称为红姑娘、癫瓜等。它的营养价值很高。那食用山苦瓜有什么功效与作用呢？
医生回答 (2)
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病情分析：
山苦瓜中药有清热解毒，利尿的功效。山苦瓜营养价值高，味苦、味寒、毒性小，又称凉瓜，富含维生素C、维生素E、氨基酸和矿物质，是日常生活中最好的保健食品，食用后具有降血糖、抗肿瘤、降低胆固醇的作用，煮苦瓜还具有清肝降火的功效，可缓解肝火过盛引起的眼红、牙龈、口干、口苦、头晕、疼痛、烦躁、视力模糊等症状。
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王志宝 住院医师
德州市陵城区人民医院 二级甲等
苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养成分。苦瓜含有苦瓜苷、多种氨基酸、半乳糖醛酸、果胶等成分。苦瓜中维生素C的含量是番茄的7倍，是苹果的17倍。丰富的维生素C有利于调节新陈代谢，增强免疫功能，促进皮肤愈合。苦瓜的苦味刺激唾液和胃液的分泌，有助于消化。
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