豆腐和菠菜真的不能一起吃吗?
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病情分析:
是的,菠菜含有丰富的维生素及营养物质。豆腐含有许多微量元素,维生素和蛋白质。两者单独进食利于健康。但是同时煮着吃是不合理的。菠菜中的草酸和豆腐中的氯化镁,硫酸根同时进入机体容易沉积形成草酸钙导致结石。但是如果应用开水潦一下菠菜,可以有效驱除草酸成分,和豆腐同时进食可以的。
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病情分析:
菠菜虽然营养丰富,但是含草酸比较多,所以和豆腐一起吃会产生草酸钙,经常吃会出现结石,如果是贫血,可以选择菠菜和木耳鸡蛋等搭配食用,同时多吃一些动物肝脏血制品等,补血效果也很好,在吃菠菜的时候尽量焯一下水,可以有效减少一些草酸
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