液体蜂胶过期一年了还能食用吗？
病情描述：我小舅子送给了丈母娘一瓶液体蜂胶，一直也不舍得吃，这次过年回家，拿出来了发现过期已经一年了，扔了不舍得，吃了又怕出现什么问题。所以想问下大夫液体蜂胶过期一年了还能食用吗？
医生回答 (2)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
不管是食物还是药物，尤其是口服的，一旦过期都是不建议继续使用的，很容易导致胃肠道反应，有少部分药物还会滋生其他的菌群，从而引起休克中毒的严重后果。尤其是蜂胶的性质发生改变，比如结块，发霉或者有乳白色形成者更加不能食用，需要在规定的保质期内食用。
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病情分析：
蜂胶如果过期一年的话是不建议服用的，因为在临床上从理论上来说纯蜂蜜是永久保质期的，就算是过几百年蜂蜜都不会变质，但是我们现在在临床上买的蜂蜜和蜂胶，一般都是加了很多添加剂的，所谓的过期实际上是这些添加剂过期了，所以就不建议继续服用了。
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