吃什么对肝脏最好？

病情描述：医生，您好。我由于工作的关系。我平时经常喝酒在外面应酬。听他们说经常喝酒对肝脏有不好的影响。我还听说还可以通过吃一些食物来保护肝脏。那么请问一下，吃什么对肝脏最好？

医生回答 (2)

欧宏亮 副主任医师
中国科学院大学宁波华美医院(宁波市第二医院) 三级甲等

病情分析：

你好，目前来说尚无有效的食物，可以对肝脏形成良好的修复作用，但是总的原则是这样，尽量多吃蔬菜水果，避免吃辛辣刺激油腻的食物，避免吸烟喝酒，不要过度的劳累熬夜，更不能过分情绪波动，这都有可能导致肝脏的损伤，肝脏是人体内最大的消化器官，因此只要减少对它的破坏，它本身就有自我修复的功能。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

养肝，可以多吃以下食物：一是胡萝卜富含β胡萝卜素和维生素A，能帮助肝脏排除身体内毒素，有效减轻肝脏负担；二是猪血和猪血有解毒作用，可以帮助肝脏排除身体内多余的毒素对身体和维持肝脏的功能；第三，胡萝卜含有β胡萝卜素和维生素A大白菜富含维生素、矿物质和各种粗纤维，可以补充肝脏流失的营养。

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