胆囊结石胆囊炎不能吃什么

病情描述：我老公得胆囊炎了。我想要了解我一下这个病不能够吃什么。我想要好好照顾他的饮食，怕吃错东西会加重他的病情。我朋友也不了解这些。请问医生胆囊结石胆囊炎不能吃什么？

医生回答 (2)

胡春晓 副主任医师
山东大学齐鲁医院三级甲等

病情分析：

胆囊炎患者选择鱼、瘦肉、乳制品、豆制品等蛋白质含量高、胆固醇含量相对较低的食品，控制动物肝、肾、脑或鱼卵的摄入量。保证新鲜蔬菜和水果的供应。避免胡椒、咖喱等刺激性较强的食物，避免喝咖啡、浓茶。胆结石患者应戒酒，坚持低胆固醇饮食。建议多吃新鲜水果、蔬菜、干豆及其制品，少吃胡椒、生大蒜等刺激性食物或辛辣食物。
颜承尧 副主任医师
枣庄矿业集团滕南医院二级甲等

病情分析：

你好：胆囊结石胆囊炎要控制好饮食，饮食要以清淡为主，不能吃辛辣刺激高脂肪、高胆固醇及油腻的食物，如：辣椒、咖喱、巧克力、酒、咖啡、动物内脏、猪油、鱼籽、蛋黄、松花蛋及油炸食物，尤其是油煎荷包蛋、油条等，要吃植物油，不吃动物油，多吃蔬菜水果及粗粮，不能暴饮暴食，过饱过饥，烹饪以煮、蒸、烩为主，避免油炸，适当活动，避免精神刺激，保持心情舒畅，祝健康！

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