乙肝患者可以吃香菇吗
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王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等
乙肝患者可以吃香菇。香菇是菇类食物中的典型代表,香菇中含有丰富的钙,磷,锌,铜等矿物质类营养素,以及一些维生素类营养素,同时还含有其他生物活性物质,丰富的氨基酸,能够提高机体的免疫功能。对于乙肝患者的病情控制是有益的,但是需要注意烹调香菇的过程中尽量避免油炸油煎。
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欧阳鉴斌 医师
江西省九江市湖口县大垅乡卫生院 一级
乙肝患者是可以吃香菇,含有香菇多糖,可以起到保护肝细胞的效果。同时还要注意观察有没有出现肝细胞受到损伤的情况,会容易产生转氨酶升高,可以采用口服保护肝细胞的药物来进行治疗,平时要注意观察有没有出现肝脏出现有硬化的情况,要做个B超检查来进行确诊。
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