冬虫夏草如何吃

病情描述：女儿给我买了冬虫夏草，我以前没吃过，不知道怎么吃比较好，所以问一下医生冬虫夏草如何吃？

医生回答 (2)

张树昆 主任医师
曲靖市中医医院三级甲等

病情分析：

冬虫夏草可以在煮汤的时候加入三至五克用于烹调食用，但是有研究过能高温加热或者长时间炖煮会破坏冬虫夏草内多种营养物质，导致功能降低。有专家表明，常温正常服用冬虫夏草是最有效的服用方式。条件允许的患者也可以将冬虫夏草打成粉末后泡水服用。冬虫夏草需要服用一段时间之后才能起到调理效果，建议患者在医生指导下用药。
宋桂珍 主治医师
张家口市蔚县乡镇卫生院一级

病情分析：

冬虫夏草是一种非常著名的营养品，可以调节免疫功能，增强人体的抵抗力。冬虫夏草可以煮水当茶喝，煮之前必须要清理干净，因为冬虫夏草是在土里生长的，冬虫夏草的吃法很多，除了泡茶，煎水还可以与食物一起烹饪。煎水是传统的中药服用方法，这样有效成分可以多溶到水中。