甘蔗不能和什么一起吃

病情描述：妈妈今天回来的时候买了一些甘蔗回来，请问一下甘蔗不能和什么一起吃？

医生回答 (2)

吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

甘蔗不建议与食物一起吃：

1、柿子。柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸在与甘蔗中的蔗糖结合后会形成不溶性的物质，阻碍肠道对钙的吸收，容易引发便秘或胃肠不适。

2、牛奶：甘蔗和牛奶一起食用会引起消化不良，导致胃胀、腹泻等不适症状。因此，在食用甘蔗后应避免马上喝牛奶。

3、高蛋白食物：例如与豆腐、鸡蛋、虾等高蛋白食物搭配食用甘蔗会导致消化问题。这是因为高蛋白食物需要在胃中经过长时间的消化过程，而甘蔗被胃酸分解的速度较快，在胃中停留时间较短。因此，将高蛋白食物与甘蔗一起食用，可能会导致蛋白质消化不完全，容易引起胃痛、胀气等胃肠道不适。

4、热性食物：如辣椒、生姜、牛肉等具有温热的性质。同时食用甘蔗和热性食物，容易导致食物中毒或引发体内火热的感觉，对胃肠道和人体健康产生不良影响。

以上是一些不宜同时食用的食物，但并非绝对禁忌。个人情况可能有所不同，如果有特殊的身体情况或者过敏史，应遵医嘱或避免食用。在饮食中，还是要根据自身体质合理选择食物搭配。
王益丹 医师
济南市市中区人民医院二级甲等

病情分析：

甘蔗里面含有的营养成分是特别高的，而且水分很多，里面还含有了葡萄糖以及多种的维生素，但并不是所有的人都能吃的，有的患者吃了之后会出现咳嗽，呕吐的现象等等，甘蔗是不能够和鱼在一起吃的，也是不能够喝酒，在一起喝的会起到解酒的功效，吃的太多还会容易导致生痰。