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柠檬很苦是什么原因

病情描述:切的柠檬片特别苦,而且果肉还有点发黄的情况,柠檬很苦是什么原因?
医生回答 (2)
  • 张英泽
    张英泽 副主任医师
    保定市第一中医院 三级甲等
    病情分析:

    一般柠檬没有成熟的时候,它会有大量的柠檬苦味素,食用的时候可能会有一些苦味,还带有酸涩的感觉。柠檬的sir太多的话也会有一定的苦味儿的。如果柠檬没有洗干净,它表皮上会有残留的农药,也是会有苦味儿的。可以适当的加一点蜂蜜或者是冰糖,这样的话可以降低苦味,让柠檬水变甜。

  • 高传华
    高传华 主治医师
    云阳县人民医院 二级甲等
    病情分析:

    考虑你买的这个柠檬,应该是时间太长了,里面的水分应该已经流失了,或者是已经坏掉了,所以才会导致柠檬发苦的现象,大多数流氓都是酸甜口儿的,有的可能比较酸,但是大多数并不是会发生苦味儿的,所以建议您最好还是别吃了,直接扔掉,再去水果店买点新鲜的。

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张英泽
张英泽 副主任医师

保定市第一中医院 中医内分泌

擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病,中医杂病。
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