醋泡黄豆的正确做法与吃法及功效
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病情分析:
醋泡黄豆具有降血脂、美白养颜、减淡黑色素等功效。经常饮用醋泡黄豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病。醋泡黄豆的正确做法,黄豆洗净,倒入锅内炒 20—25 分钟,起锅待凉后装入玻璃瓶中,半瓶黄豆半瓶醋,密封避开阳光存放 5—6 天就可以食用了。每天早晚吃5—6 粒。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
醋泡黄豆的功效和作用是扩张血管、维持血管弹性、降低血压、血糖以及血脂。中老年人群或者是有心脑血管疾病的人群非常适合吃醋泡黄豆,另外,醋泡黄豆也能够加快胃肠道蠕动预防便秘,同时也能够为身体补充氨基酸,从一定程度上来讲,也可以起到美容养颜、淡斑美白的作用。
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