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折耳根可以长期腌制吗

病情描述:折耳根可以长期腌制吗
医生回答 (1)
  • 孙建华
    孙建华 副主任医师
    锦州市中心医院 三级甲等
    病情分析:

    折耳根一般不可以长期腌制。折耳根如果腌制,保质期通常是八个月到一年左右,应该选择合适的方法保存,在密封干燥的环境当中,也需要合适的温度。

    折耳根是常见的一种野菜,可以腌制,保存的时间相对久一些,也可以选择凉拌着吃,在凉拌之前需要使用开水焯烫。

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