胡萝卜吃生的还是熟的补雌激素

病情描述：胡萝卜吃生的还是熟的补雌激素

医生回答 (1)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

补充雌激素，吃熟的胡萝卜比较好。胡萝卜质地较硬，生吃不利于胃肠道的消化。经过烹饪后，含有的营养物质容易被人体吸收，能够更好的补充雌激素。

胡萝卜是一种营养物质丰富的食物，含有的维生素、胡萝卜素，能够起到保护眼睛的作用。胡萝卜的吸水性比较强，食用后可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。

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