南瓜子降糖是不科学的。南瓜子的主要成分是脂肪和维生素,也含有一定的蛋白质成分,属于坚果类的食物,血糖高的人吃过多坚果有可能会导致血糖或血脂升高,所以吃南瓜子不会对控制血糖有科学作用。
血糖高的人应该多吃新鲜的水果蔬菜,但是不要吃糖分含量过多的水果。
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北京大学第一医院 内分泌内科
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