食管癌术后预防吻合口狭窄，一般建议患者在手术后的第3周确认吻合口已经愈合的情况下，定期用软食扩张食管，软食是指馒头、面包、蛋糕、发糕类的东西。
这类软食有一个特点是遇水后会迅速软化，食用适当大小的软食进行吞咽对吻合口进行扩张，如果在吞咽过程中出现梗阻，可以通过饮水让食物软化。一般情况下，该过程要坚持到手术后的半年至一年，如果进食梗阻存在的话，可能要通过胃镜下反复的食管扩张才能缓解。
吻合口狭窄是食管癌术后一种比较常见的并发症，具体的原因是因为吻合口是由食管的残端和胃、壁，通过缝线或吻合钉钉合到一起，这个过程中由于斑痕的形成，就不可避免出现挛缩，出现吻合口狭窄的患者可能表现为逐渐加重的吞咽困难。
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