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胆囊结石与高脂饮食关系有多大?这个答案很关键

胆囊结石 结石
主讲专家
李锟
李锟 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 普外科

简介:主要从事甲状腺、肝胆疾病的诊治。常规开展甲状腺及肝胆疾病的各类手术。尤其擅长甲状腺腔镜手术,腹腔镜胆道镜微创保胆手术,腹股沟疝腔镜微创手术。
视频内容

长期的高脂饮食是胆囊结石形成的重要原因之一。高脂饮食会使胆汁中的胆固醇浓度增加,最终在胆囊内形成胆固醇结晶。胆固醇结晶一旦有了核心,就会形成结石,从而导致结石的形成。

因此,胆囊结石患者应避免高脂饮食,注意控制脂肪,尤其是饱和脂肪酸的摄入。如果胆囊结石患者不吃或少吃高脂饮食,那么胆囊结石可能就不会继续增大。

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