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防胆结石别只盯少油腻!饮食还有这些讲究

胆结石 结石
主讲专家
苑伟
苑伟 副主任医师

广州市红十字会医院 普通外科

简介:肝胆恶性肿瘤的综合治疗、胆道疾病的内镜微创治疗、甲状腺疾病的外科微创治疗、常见消化道疾病的中西医结合治疗。
视频内容

预防胆结石,少碰油腻确实重要,但饮食上还有不少要注意的。

比如按时吃三餐,尤其是早餐不能省。空腹时间太长,胆汁容易淤积,就可能形成结石。

多吃高纤维的食物,如蔬菜、水果、粗粮,这些能够促进胆汁的排泄。另外,不要吃太多甜食和精细的碳水化合物,它们会让胆汁里的胆固醇变多,增加结石的风险。

还有就是要多喝水,每天要喝够水,能够帮助稀释胆汁。

总之,饮食规律搭配均衡,比只盯上少油腻更管用,能从多方面减少胆结石的发生。

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