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徐文明 副主任医师
简介：内分泌各种疾病的诊治和各种危急重症救治，特别是糖尿病及其各种急慢性并发症、肥胖症、痛风、甲状腺疾病、骨质疏松症等。
粉丝是一种非常大众的食物，糖尿病在血糖控制好的情况下，少量吃一点一般的粉丝是没问题的。但粉丝最主要的成分是淀粉，升糖指数相对是比较高的，血糖控制不好的时候，不太主张吃粉丝。但不是吃粉丝就会多严重，在控制好的情况下，吃一些的问题也不是很大。
但在现实生活当中要尽量避免患者吃粉丝，因为它含淀粉比较多，而且升糖指数比较高，吃了以后餐后血糖会升高得非常的明显，但如果病人特别喜欢吃，在血糖控制好的情况下食用，问题也不是非常的大。但要进行控制，吃粉丝的时候一定要把它的热卡算到主食当中去，你不能在常规饮食以外增加粉丝，那就是另外一种概念了。
粉丝尽量不要去吃，但要实在想吃的话，在血糖控制好的情况下吃一点，问题也不是非常大，在实际生活中尽量避免食用就可以了。其实粉丝是一种非常好的食物，但糖尿病人在现实中要尽量避免食用，不太主张患者食用粉丝。
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