骨折之后一般都说要加强营养，甚至有人说吃什么补什么，比如骨折了是不是吃骨头汤会恢复得快一些，其实有一定的道理，但是并不完全一样。平时说骨折愈合的时候加强营养，就是要尽量有高蛋白的饮食，因为骨折之后尤其是患者做了手术之后，就会出现低蛋白血症，就是白蛋白低。白蛋白低就是蛋白质营养情况不好，骨折愈合是消耗能量的，并且需要蛋白质的合成，所以这时候就需要高蛋白的饮食，比如说像牛奶，鸡鸭鱼肉等都是可以的，并不一定是要喝骨头。
当然有痛风的患者，要注意饮食的控制，还有比如说海鲜和虾米，可能就不能吃的。还有糖尿病的患者，注意要糖尿病饮食也要控制血糖。对于有些废用性萎缩的患者，可以适当补充骨质疏松药物，适当配合活动以及局部的物理治疗，则可以达到比较快速的康复。
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