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饮食对胃癌的影响

胃癌 胃肠肿瘤
主讲专家
董志勇
董志勇 副主任医师

暨南大学附属第一医院 胃肠外科

简介:肥胖症与2型糖尿病等代谢病的微创手术:精准胃旁路手术(胃绕道手术)、精准袖状胃切除手术、精准袖状胃旁路手术(缩胃旷肠术)、糖尿病手术、经脐单孔无疤痕减重手术。还有胃肠肿瘤(胃癌,结直肠癌,间质瘤,小肠肿瘤)等腹腔镜微创手术。
视频内容

饮食对胃癌的影响很大,所以不同地区的胃癌发生率是不同的。一般沿海地区或者经常吃腌制的海鲜或者腌制的酸菜,这些地方的胃癌发生率是比较高的。

因为胃要经常受到食物机械性的摩擦和化学物的刺激,所以一些容易导致胃癌的食物的长期食用,会直接影响到胃部的健康,导致胃癌的发生,比如吃霉变的食物,有咸菜、腌制、烟熏等食品,或者腌制、烟熏的肉类,或者过多食盐,都可能增加胃癌的发生风险。

另外,多吃新鲜的蔬菜、水果、水、蛋白质,可以降低胃癌发生的风险。

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