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胆囊结石术后吃什么好

胆囊结石 术后饮食
主讲专家
付志强
付志强 副主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科

简介:胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
视频内容

胆囊结石术后,常吃含胆固醇含量较少的食物,含纤维素高的食物为主。

需要区分哪些食物含纤维素较高,哪些含胆固醇含量较高,胆固醇较高的通常有动物的内脏,如肝脏、肾脏或大小肠,或是鱼腩、动物的油脂、脂肪等。脂肪与胆固醇含量较高,还有多不饱和脂肪酸含量较高的植物油等,都要少吃。

建议多吃纤维素类食物,纤维素类的食物有粗粮、玉米、大豆、番薯,还有麦片之类的。纤维素含量高的粗粮,可加快胆固醇的代谢,促进肠道的蠕动,不易形成胆结石,或者诱发胆囊炎。

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