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结石不能吃什么东西,需要注意什么

结石 结石饮食注意事项
主讲专家
潘建刚
潘建刚 主任医师

广州医科大学附属第二医院 泌尿外科

简介:慢性前列腺炎,男性不育不孕,性功能障碍,泌尿生殖系统结石及肿瘤的综合治疗,女性尿道综合症的个体化治疗。
视频内容

结石不能吃什么东西,要看是哪种类型的结石。

最常见的结石,第一个是草酸钙或者磷酸钙类结石,草酸钙顾名思义含有大量草酸的食物,最常见于菠菜,因为菠菜里面含有大量草酸,但不可能是一辈子都不吃菠菜。

降低其他含草酸高的方法主要是:第一,建议在烹饪前把这些菜用开水焯一下,不用多长时间,大概十几、二十秒,焯软以后,这时草酸会大幅度降低;第二,不建议摄入过多豆制品,比如有的朋友喜欢吃豆腐、菠菜炒豆腐,容易长成结石。

第二种是尿酸类结石,是目前发现最多见的成分结石。有这类结石的患者不能吃海鲜、老火汤、啤酒、动物内脏。海鲜多见于华南地区、沿海地区,比如湛江、汕头,这些地方摄入的海鲜要比内地高很多。第二个是避免喝老火汤,并不是绝对不能喝,一周喝1次可以理解。

第三个是避免喝啤酒、动物内脏,比如牛杂、猪杂,结石患者尽可能考虑远离这些美味。

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