莲子是莲的果实或种子，是一种寿命最长的植物。莲子芯是莲子果实的胚芽，将莲子剥开，取出莲心，晒干后有很好的作用，具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。莲子中含有的活性物质对于一些鼻咽癌有抑制作用，这一切，它的活性物质构成了莲子的防癌抗癌的保健功能，并且这些活性物质能够降低血压有一定功效，服食莲子有一定止遗涩精的作用。
一、莲心的作用
1、降压作用。莲子心中的碱结晶具有短暂的降压作用。当它变成季铵盐时，就会出现强烈而持久的抗高血压作用。
2、莲心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。也可用于治疗高血压、心悸和失眠。
3、莲心还有很好的清心火功效，可以治疗口舌生疮，也可用于治疗温病热入心包导致的心烦神昏谵语、心肾不交所致的失眠烦躁。因为苦味入心，而莲心性味苦寒，可以清热心除燥。
4、莲心味道极其苦，却具有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，并有助于睡眠。中老年人，尤其是脑力劳动者，经常吃它，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率、预防老年痴呆症的发生。
二、莲心的功效
莲心碱和莲子中的其他非结晶生物碱可以帮助扩张血管和降低血压。高血压患者可以经常用莲心泡水喝来帮助降压，莲心还能帮助清热解暑，夏天天气炎热，经常用莲心泡水喝能够帮助清热解暑。
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