羊肚菌是珍稀食药兼用菌,因为形状类似羊肚而命名。羊肚菌性温味甘,能够帮助调理肠胃、促进消化,还有化解淤痰,调理气力。它富含蛋白质、纤维素、叶酸和维生素等营养成分,给孩子吃能补充身体所需氨基酸,也能帮助改善孩子的记忆力。
一、小孩子吃羊肚菌有什么营养价值:
1、羊肚菌营养丰富,具有助益肠胃、消化助食的功能,对于肠胃功能不好、消化能力弱的孩子,适量吃羊肚菌能够调理孩子肠胃。
2、羊肚菌富含有机锗,能够强身健体、预防感冒,给孩子食用能帮助增强孩子的免疫力,增强孩子的体质。
3、羊肚菌中含有锌元素,能够补脑提神,帮助增强孩子的记忆能力。
二、小孩子吃羊肚菌有什么注意事项:
1、羊肚菌煮汤不一定是有效的。羊肚菌和肉等高营养的食物一起熬煮,虽有营养,却很难消化,对于肠胃功能不好的孩子来说,这样的营养不一定能有效吸收,可能会导致孩子肠胃消化不良和肚胀。
2、羊肚菌属于发物,不是所有孩子都适用,特别是过敏体质的孩子;在孩子身体不舒服的时候,如感冒发烧、突发性疾病等,吃羊肚菌反而影响孩子身体恢复。
3、羊肚菌本身属于真菌,存放不当容易发霉,发霉的羊肚菌已经变质不能食用,对身体产生危害,甚至存在中毒的风险。
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