山楂又叫“山里红”、“胭脂果”。其酸甜美味,能生津止渴,具有很好的营养和药用价值。因此山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯等零食口粮。亦可入药归脾、胃、肝经,有促进消化消脂、活血散瘀的功效。
山楂的功效:
1、降三高:山楂富含机酸类等微量元素成分,这些活性成分物质具有降血脂、降血压、助消化、抑制血小板凝集的作用。
2、消脂助消化:山楂所含的解脂酶能辅助高油脂的食物分解。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。进食后就能够加快食物在胃里分解的速度,同时消耗掉多余脂肪,辅助减肥。
3、活血化淤:山楂有活血化瘀的作用,尤其是对血瘀型的痛经情况有很好的改善作用,吃山楂就可以有效的改善月经量很少,颜色发暗,而且会有血块等症状。
进食山楂的禁忌:
1、山楂片具有消食积与散淤血的功效,山楂会刺激胃酸分泌,但是胃酸分泌过多者,病后体虚者都不适宜吃。
2、由于山楂片具有破血散瘀的功能,会促进子宫收缩,导致孕妇出现流产或者是早产的情况。
3、山楂水属于酸性物质,若长时间大量的服用山楂或者是山楂产品,会导致牙齿不好。
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