蒲公英的别称是华花郎、黄花地丁、婆婆丁等等，是菊科多年生草本植物。蒲公英的根部呈圆锥状，表面呈棕褐色。作为一种宿根性植物，蒲公英可以随风飘荡并孕育新的生命。蒲公英的适应性较强，广泛分布于我国大部分省区，多见于低海拔地区的路边、田野、草地以及河滩等地。通常情况下，蒲公英在每年的4-9月开花，5-10月结果，是一种药食兼用的植物。
蒲公英泡水可以长期喝吗
蒲公英泡水具有清热解毒的作用，有助于预防和治疗感冒、发热、尿路感染等疾病。饮用蒲公英水还有助于降低血液的黏度，降低血脂含量，缓解喉咙肿痛的症状。由于蒲公英属于寒凉性药物，长期服用容易损伤阳气，并对脾胃功能造成一定的影响。因此蒲公英泡水不宜长期饮用。此外，脾胃虚寒以及肠炎患者不宜使用蒲公英。
蒲公英的作用和营养价值
1、蒲公英含有多种营养物质，包括维生素C、维生素A、叶酸以及钙、铁、钾等微量元素。食用蒲公英有助于补充身体需要的多种营养物质，在一定程度上增强机体的免疫力。
2、蒲公英含有有机酸、胆碱、蒲公英素以及菊糖等多种健康营养成分，可以在一定程度上为人体提供热量。
3、中医认为蒲公英味甘，性寒，归胃、肝二经，有利尿、利胆、缓泻和退黄疸的功效。因此，蒲公英常被用于治疗目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋漓涩痛以及热毒疮疡等疾病。
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